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你们怎么看时下流行的生鲜新零售?

2017-12-08 15:53:16 作者：Cecilia

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  【天极网企业频道】上午，有消息称，腾讯已经入股永辉超市旗下生鲜超市“超级物种”，预计年底前公布。对此，永辉已经做出了回应。永辉表示目前双方就入股一事还仅仅处于商业合作商谈阶段，与超级物种的扩张并没有必然联系。但我们可以肯定的是腾讯的确有入军生鲜市场的意思。

  去年，亚马逊面向欧美市场发起了Amazon Fresh业务，一瞬间，生鲜业务便如雨后春笋一般席卷全球。此前，阿里巴巴才推出了盒马鲜生，在7月19日，由美团控制运营的“掌鱼生鲜”第一家店铺也在北京开业了。

你们怎么看时下流行的生鲜新零售？

你们怎么看时下流行的生鲜新零售?

  那么，生鲜新零售又是怎样的呢？

  笔者看来，目前能够在该领域生存下去的也仅仅只有资金雄厚的大企业。生鲜的第一要义便是要确保食品的“鲜美”，因而企业的运输速度、成本花费都相当高。拿阿里巴巴的盒马鲜生举例，盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。

你们怎么看时下流行的生鲜新零售？

你们怎么看时下流行的生鲜新零售?

  不仅如此，要是有食材超过了保鲜期，那么，企业只能选择“贱卖”或是抛弃。因而试水生鲜行业的企业需要付出极高的成本。在成本高昂的情况下，又得尽可能用低价吸引用户这基本上是不可能了。

  但总体来说，新零售是网络发展的必然产物，因而生鲜新零售可以说是一个趋势，但现目前，没有资金的玩家最好不要轻易试水。

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